Min kulturuge

Ost & Øl med storytelling og smagsprøver

Sted: Klemensker
Kategorier:
Historie/Kulturhistorie
Madkultur
Dage:
19. september

Bornholms Andelsmejeri har rødder helt tilbage til 1886, hvor en gruppe innovative landmænd så stordriftsfordele ved et mere fællesorienteret landbrug. I 1936, var der flest andelshavere, i alt 343. I dag, næsten 100 år senere, er der ca. 20 andelshavere, som alle nyder godt af det fundament, som de tidligere generationer skabte gennem hårdt arbejde og dedikation.

Bornholms Andelsmejeri blev grundlagt i 1970 i en sammenlægning af de sidste mindre mejerier på øen. I dag er mejeriet en stor, moderne og alsidig arbejdsplads, der dagligt producerer mejeriprodukter af høj kvalitet. Produkterne er ikke kun populære lokalt, som resultat af produkternes internationale anerkendelse viser, eksporteres en væsentlig del til kunder over hele verden.

****

Small Batch Brewery har været gennem en rivende udvikling, siden starten i 2015 med Johnny Fagerlund, som den drivende kraft.  Visionen var at brygge øl af høj kvalitet.  - I slutningen af 2018 blev det gamle bryganlæg dømt for småt. Med udvidet ejerkreds og dermed øget kapital til finansiering og EU-midler blev der investeret i et nyt anlæg, som blev sat i drift i 1. halvår af 2019. Bryggeriet har lokaler på Skansevej i Rønne med en smagslounge, hvor øl entusiaster og andre, kan smage på håndværket i hyggelige omgivelser.

Kulturugebatch benyttes sammen med bekræftet tilmelding.